La protection de l’environnement est au centre de tous les intérêts et il va de soi que les professionnels des métiers de bouche veulent se mettre au vert. À savoir que les matériaux de fabrication de vaisselle jetable sont non nocifs pour la planète et les êtres vivants. Actuellement, de nombreux restaurateurs ont encore des doutes quant au choix de leur vaisselle biologique.
La vaisselle jetable simple à manier
Le mouvement du passage au vert des professionnels de la restauration a été boosté par les exigences d’une clientèle qui se veut écoresponsable. Beaucoup ont donc mis en place des récipients et gobelets jetables dans leurs locaux.
Côté pratique, la vaisselle jetable s’avère propice à l’usage en restauration. La vaisselle bio compostable à base de végétaux permet par exemple de fabriquer des assiettes solides et durables. En plus d’être incassable, le produit à usage unique peut être stockable et empilable.
Une dégustation facile
La vaisselle biodégradable favorise le succès de l’expérience culinaire de vos clients ! Avec des matières telles que la bagasse de canne à sucre ou encore le bambou, les assiettes sont lisses. Les risques de transfert chimique ou même de goût de bambou sur la nourriture sont quasi inexistants.
Incassable, cette vaisselle écologique peut être mise au micro-onde. Ce qui permet aux clients de déguster des plats chauds à volonté, que ce soit en barquette ou dans une assiette !
